0
Руб. Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

0
Руб. Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

Униконс   
 
 
 

Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня

ТЕМА: Использование Униконс при посоле икры лососевой

Использование Униконс при посоле икры лососевой 4 года 3 нед. назад #306

  • bugalternatasha
  • bugalternatasha аватар
Здравствуйте! Пробовали ли Вы добавлять Униконс в соленую лососевую зернистую икру? Мы добавили 1 мл на 1 кг, образовались прозрачные нитеобразные соединения между икринками, которые ухудшают внешний вид готового продукта. Пробовали добавлять консервант при посоле в тузлук, тот же эффект. Имеется ли у Вас информация от других рыбоперерабатывающих предприятий о использовании Униконса при производстве икры лососевой? С уважением, ООО "Рыбозавод Большекаменский".
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Использование Униконс при посоле икры лососевой 3 года 5 мес. назад #319

  • d-koz-love
  • d-koz-love аватар
Вопрос действительно актуальный, ответа нет?
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Использование Униконс при посоле икры лососевой 3 года 5 мес. назад #320

  • admin
  • admin аватар
  • Вне сайта
  • Администратор
  • Сообщений: 29
Наши технологи на сегодняшний день не могут дать однозначного ответа, что происходит.
Данный эффект проявляется не всегда и не у всех. Скорее всего имеет место разное качество икры или происходит реакция с чем то что в нее добавляют до использования Униконса. У нас не хватает информации.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Модераторы: admin, Эксперт