0
Руб. Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

0
Руб. Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

Униконс   
 
 
 

Начальник отдела надзора по гигиене питания регионального Роспотребнадзора рассказала об отношении саратовцев к консервантам

Современный рынок предлагает огромный выбор продовольственных товаров, который призван сполна удовлетворить потребности покупателя независимо от его предпочтений и дохода. И если в советские времена полупустые полки магазинов отнюдь не радовали продуктовым изобилием, то сегодня безграничный  ассортимент товаров порой вводит покупателя в растерянность. Действительно, иногда глаза разбегаются от красочных упаковок, привлекательных  названий и  широкого разброса  цен.   Поэтому  выбор в пользу того или иного продукта  покупатели иногда делают на интуитивном уровне, ориентируясь, в основном, на относительно скромные познания, касающиеся состава, добавок и их свойств. Зачастую именно этот фактор  вызывает сомнения, а значит мешает сделать правильный выбор. О том, как в Саратове относятся к пищевым добавкам, в частности, к консервантам, и действительно ли недоверие к ним со стороны потребителя оправдано мы узнали у Елены Никоновой, начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Саратовской области.

 

-     Елена Игоревна, насколько часто в региональный Роспотребнадзор поступают просьбы от горожан проверить  продукт на содержание консервантов, чтобы выяснить, соблюдают ли производители  нормы их применения?

 

-     Я бы сказала, что нечасто. Это связано скорее с тем, что консерванты в продукте различить невозможно. Помимо этого, у людей познания в данной области невелики. Большинство уверены, что пищевые добавки априори вредны.  Но, безусловно, такое отношение к консервантам лишено смысла. Существуют технологические нормы использования этих пищевых добавок, которые гарантируют безопасность продукта.

 

-     Каково ваше личное отношение к консервантам?

 

-       Вполне нормальное. В современном мире пищевое производство невозможно без использования консервантов. Если производители откажутся от их использования, то людям просто-напросто нечего будет есть. Задача консервантов - увеличить срок хранения продуктов. Ведь после того, как конечный продукт готов к отправке на прилавки магазинов, ему предстоит пережить транспортировку, смену температур, хранение на складе. Помимо этого, каждый покупатель хочет быть уверен, что этот продукт проживет в его холодильнике хотя бы несколько дней. Сохранность качества продукта на определенный период и есть заслуга консервантов. Поэтому и бояться их не стоит. 

 

-   А на что чаще всего поступают жалобы от потребителей? И как обезопасить себя при выборе того или иного продукта?

 

-       К нам часто обращаются с вопросами по качеству того или иного продукта, и на каждое обращение мы обязательно реагируем. К сожалению, не все производители отличаются добросовестностью, поэтому при выборе товара стоит уделить особое внимание информации, напечатанной на упаковке,  в частности фирме-производителю, наименованию и составу. Иногда некоторые сведения, которые в большинстве случаев снижают потребительский интерес, производитель указывает очень мелким шрифтом. Безусловно, людям со слабым зрением заметить такую информацию будет затруднительно. Другие уловки нечестных производителей касаются названий. Так например в заблуждение покупателя могут ввести наименования маслосодержащих продуктов с окончанием на  -ое, которое намекает на то, что в упаковке находится масло, а не спред. А вообще,  покупатель также должен помнить о том, что качественный натуральный продукт в принципе не может стоить дешево. По результатам наших проверок вся  продукция, которая не соответствует стандартам качества, снимается с реализации, однако предотвратить ее повторное появление на полках магазинов наше ведомство не в силах. Тем не менее, любая жалоба со стороны потребителя обязательно будет рассмотрена. Если купленный продукт вызывает сомнения, то инициировать проверку можно отправив на адрес областного Управления Роспотребнадзора заявление, написанное в свободной форме с подробным изложением ситуации и указанием наименования товара, фирмы-производителя, а также названия магазина с адресом, в котором был приобретен сомнительный товар. Заявление можно принести лично, отправить письмом, или прислать по электронной почте.