0
Руб. Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

0
Руб. Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

Униконс   
 
 
 

Растворители

  В ходе технологических процессов (производство жиров, рыбы, чая, кофе и др ) применяются растворители (см. табл. 1.1, функциональный класс 19). Перечень разрешенных растворителей, пропел-лентов, газовых сред, применяемых при упаковке, приведен в табл. 6.3.

   Таблица  6.3

   Пропелленты, разрешенные к применению в Российской Федерации*

Е-номер

Пищевая добавка

Смежные технологические функции

Е940

Дихлордифторметан (хладон-12)

Пропеллент, хладагент

Е941

Азот

Газовая среда для упаковки и хранения, хладагент

Е943а

Бутан

Пропеллент

Е943b

Изобутан

То же

Е944

Пропан

»

Е945

Хлорпентафторэтан

»

Е946

Октафторциклобутан

»

*СанПиН   232560-96.

   По строгому определению Пропелленты — это газы, выталкивающие продукт из контейнера. Химические свойства пропеллентов позволяют применять некоторые из них в качестве экстрагирующих агентов, поэтому они относятся к вспомогательным материалам.