0
Руб. Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

0
Руб. Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

Униконс   
 
 
 

Униконс Антиоксидин

Рыбопереработка

Пресервы в масле: Для предотвращения прогоркания масла, используемого для заливки пресервов дозировка «Униконс АнтиОксидин» составляет 1 мл на 1 л масла.

Вяленая рыба: для предотвращения пожелтения. Дозировка 1 мл «Униконс АнтиОксидин» на 1 л рассола при засолке.

 

Кондитерская промышленность

Масляные крема: дозировка 1 мл «Униконс АнтиОксидин» на 1 кг крема (через масляную основу).

Халва: дозировка 1 мл «Униконс АнтиОксидин» на 1 кг готового продукта.

Чак-чак: дозировка 1 мл «Униконс АнтиОксидин» на 1 л масла для жарки, либо в сироп.

Козинаки: дозировка 1 мл «Униконс АнтиОксидин» на 1 кг готового продукта. Обработка семян водным раствором препарата до обжарки семян.

 

Молокопереработка/масложировая

Масло, спреды, маргарины: дозировка 0,25-0,5 мл «Униконс АнтиОксидин» на 1 кг готового продукта.

 

«АнтиОксидин» - новый универсальный антиоксидант

 

Водо/маслорастворимый антиоксидант «Униконс АнтиОксидин» - новая разработка НПО «Альтернатива».

 

«АнтиОксидин» легко растворяется в растительных маслах и воде. Препарат не изменяет органолептические показатели готовых изделий.

 

Его можно использовать в молочной сфере, при производстве масложировых продуктов и кондитерских изделий с содержанием жира. «АнтиОксидин» найдет свое применение в мясоколбасном производстве, рыбной отрасли, а также при изготовлении замороженных продуктов, сухих концентратов, чипсов, семечек, снэков и пр.

 

По сравнению с некоторыми используемыми для этих целей препаратами, «АнтиОксидин» обладает рядом преимуществ.

Препарат экономичен - благодаря высокой концентрации действующих веществ его дозировки 0,5 - 1 мл./ кг продукции

Обладает пролонгированным действием - за счет мицеллярной структуры и равномерного распределения препарата в жидкой фазе продукта.

 

«АнтиОксидин» эффективно защищает растительные и животные жиры от окисления и значительно продлевает сроки годности готовых изделий.