0
Руб. Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

0
Руб. Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

Униконс   
 
 
 

Униконс Прайм

Раздел в разработке...

Мясопереработка

Обработка туш, полутуш, свежего кускового мяса: дозировка 1:10 (рабочий раствор). Обработку мяса производят погружным методом или опрыскиванием.

 

«Униконс Прайм» продлит срок хранения и свежести мяса

 

При обработке «Униконс Прайм» мясо (туши, полутуши, крупно- и мелкокусковая нарезка) долго сохраняет свой естественный цвет и блеск. Как это работает? Одни компоненты консерванта предотвращают развитие микробной порчи, другие отвечают за сохранение оптимального количества влаги в мясе. Благодаря этому, мясо не заветривает, не меняет цвет и хорошо противостоит патогенным микробам.

Например, чтобы избежать вымораживая влаги, достаточно обработать этим консервантом туши перед заморозкой. Мясо покрывается тонкой пленкой, с помощью которой при разморозке удается избежать значительных потерь влаги и повреждения мясных волокон.

В комплексе все это дает увеличение срока хранения свежего мяса.

 

«Униконс Прайм» обладает рядом преимуществ:

Удобство. Это жидкий концентрат, и для приготовления рабочего раствора консервант следует разводить 1:10.

Экономия. С учетом того, что литр концентрата стоит 3300 рублей, один литр рабочего раствора, приготовленного из него, стоит всего 330 рублей. Аналоги стоят не меньше 400-420 рублей за литр рабочего раствора.

Пролонгация. Увеличивает срок хранения мяса с сохранением всех его вкусовых и цветовых качеств до 100% (в два раза).

Простота. Достаточно просто равномерно обработать тушу (полутушу и пр.) рабочим раствором, причем наиболее удобным для вас способом, будь то, погружной, воздушно-капельный (орошение) или массажированием.

Эффективность. Хорошо удерживает влагу, борется с «загаром» (изменение цвета), ослизнением и микробной порчей.

консервант для мяса, консервант для внешней обработки мяса, увеличение срока хранения мяса, консервант для туш, полутуш, нарезки