0
Руб. Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

0
Руб. Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

Униконс   
 
 
 

Мясные деликатесы


mjsnie delikatesi

Мясные деликатесы являются самыми скоропортящимися из мясных продуктов, кроме того, в виду, зачастую, отсутствия у них упаковки, при хранении в холодильниках наблюдается потеря влаги и заветривание продукции. Препарат «Униконс» может быть применен на этапе маринования продукт, для этого «Униконс» вводится в рассол из расчета 0,5 – 1 мл на кг мяса и проводится массажирование или шприцевание (в зависимости от технологического цикла производителя). Кроме того, обмакивание готовой продукции в водный раствор препарата с концентрацией 1:30 позволит создать на его поверхности полимерное покрытие, которое будет препятствовать потере влаги и развитию патогенной микрофлоры.