0
Руб. Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

0
Руб. Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

Униконс   
 
 
 

Пирожные

yogurt cake

Применение консерванта «Униконс» позволяет значительно увеличить срок годности пирожных, таких как картошка, эклеры, рулеты, бисквиты и т. д. В зависимости от типа пирожных возможны различные способы внесения консерванта.

Пирожное картошка – внесение консерванта в сладкую массу на этапе перемешивания из расчета 0,5 – 1 мл на 1 кг готового продукта, аэрозольная обработка раствором консерванта 1:30

Пирожные эклеры – внесение в крем из расчета 0,5 – 1 мл на 1 кг крема, аэрозольная обработка раствором консерванта 1:30

Рулеты, бисквиты – внесение в крем из расчета 0,5 – 1 мл на 1 кг крема, пропитка коржей сиропом с добавлением консерванта «Униконс» (консерванта 1:30 по сиропу)