В современной пищевой промышленности применяют разнообразные способы повышения качества продуктов и расширения ассортимента, увеличения сроков  хранения, улучшения технологического процесса производства и т.д. Один из самых распространенных способов – это использование пищевых добавок.  Это выгодно с экономической точки зрения и не сложно в плане внедрения в производство.

Естественно, для каждой пищевой добавки существует своя технология внесения в продукт. НПО «Альтернатива» прекрасно зарекомендовало себя на рынке пищевых добавок и ингредиентов. Комплексные пищевые добавки, разработанные учеными научно-производственного объединения, применяются в мясной и рыбной промышленности, изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий, молока и кисломолочных продуктов, воды, безалкогольных напитков, пива, салатов и др. 

С учетом этого, для каждой пищевой добавки НПО  «Альтернатива» разработаны инструкции по применению с учетом свойств как самой добавки, так и продукта, куда она вносится, особенностей сырья, технологии изготовления продукции и тд.

Кроме этого, специалисты НПО рассчитали ориентировочные нормы потребления добавок, что позволит более эффективно использовать препараты на производстве.

Рекомендуемые нормы потребление препаратов НПО Альтернатива на пищевых производствах