Униконс - надежное российское решение для производителей рыбы и рыбных изделий.
Сочетание консервантов и антиоксидантов помогает продлить срок хранения продукции, защитить её от окисления и микробиологической порчи, сохранить натуральный вкус, цвет и свежий вид.
С Униконсом рыбная продукция дольше остается аппетитной и привлекательной для потребителя, а производство получает стабильное качество, снижение потерь и повышение рентабельности.
Униконс Люкс
Инновационная комплексная добавка для всех отраслей пищевой промышленности.
Уничтожает кишечную палочку!
Для защиты продукции от микробиологической порчи
Эффективен против плесневых грибов и дрожжей.
Униконс XXL
Успешно используется для увеличения сроков хранения рыбных изделий.
Обеспечивает защиту от микробной, плесневой порчи и предотвращает развитие нежелательной микрофлоры.
Поддерживает стабильное качество при хранении и транспортировке и снижает производственные потери.
- Хранение солёной, копчёной и вяленой рыбы
- Переработка и хранение лососевой и пробойной икры
Униконс XXL Снек
Специальная эффективная версия комплексной пищевой добавки для снэковой продукции
Продлевает срок хранения без потери органолептических свойств. Предотвращает пересыхание рыбных снеков
Преимущества:
- Способствует длительному хранению рыбной продукциих
- Снижает риски возвратов и потерь при транспортировке и реализации.
Униконс Лакто
Униконс Лакто действует против молочнокислых бактерий при упаковке рыбы под вакуумом.
Используется для предотвращения развития молочнокислых микроорганизмов в рассоле при хранении
Где Униконс Лакто эффективен в рыбных изделиях?
- Соленая и слабосоленая рыба
- Рыба в маринадах и рассолах
- Вакуумная упаковка рыбы
- Рыбные пресервы и закуски (шпроты, сельдь, килька)
- Копченая и вяленая рыба
Униконс НТ
Комплексная пищевая добавка - жидкий натамицин.
Ункионс НТ эффективно воздействует на дрожжи и плесневые грибы.
Применение:
- Продлевает срок хранения солёной рыбы, сохраняя её вкус и текстуру
- Предотвращает развитие плесени и прогоркание в копчёной рыбе
- Поддерживает свежесть и внешний вид вяленой рыбы
- Обеспечивает стабильность качества при переработке и хранении лососёвой икры
- Сохраняет натуральный вкус и цвет при переработке и хранении пробойной икры.
Униконс ОлеоПро
Униконс ОлеоПро - консервант, который защищает сразу и рыбу, и масляную заливку, продлевая срок реализации и снижая риски порчи.
Применение:
- Пресервы в масле
- Рыбные закуски в масляных соусах и маринадах
- Рыбные изделия в масле
- Рыбные паштеты, намазки
Униконс АнтиОксидин
Основная функция АнтиОксидина - защита жиров и масел от окисления, предотвращение прогоркания и порчи, сохранение свежести.
Применение:
- Соленая рыба (тузлук, рассолы)
- Копченая и вяленая рыба
- Рыбные пресервы и закуски (в масле, маринадах)
- Икра и рыбные паштеты
Униконс АнтиОКсидин В
Специальная водо-маслорастворимая модификация комплексной добавки Униконс АнтиОксидин.
Легко растворяется в маслах и воде. Не изменяет органолептические показатели готовых изделий.
Обладает пролонгированным действием
Униконс Пеногаситель
Пищевой пеногаситель и антивспениватель для мясопереработки
Он не окисляется, не разлагается и не влияет на органолептические показатели продукта. Предупреждает появление пены, разрушает уже образовавшуюся пену.
Вносится в:
- Рассол для спринцевания
- Солильные бассейны
Септоцил Моющее средство
Моющее средство с антибактериальным эффектом.
Обладает антимикробной активностью. Уничтожает типичные бытовые и промышленные загрязнения
Применение:
- Регулярная дезинфекция и мытье различных поверхностей
- Дезинфекция аппаратов, приборов, оборудования
- Обработка резиновых ковриков, обуви, спецодежды