Цены актуальны на:

Униконс Люкс

Инновационная комплексная добавка нового поколения, увеличивающая сроки годности пищевой продукции. Борется с кишечной палочкой.
Удобная замена зарубежным монодобавкам. Минимальные дозировки - увеличение сроков хранения продукции в несколько раз!

Цена: 4950 руб.

Объем: 1 л

Тара:

1кг 5кг

Применение: Мясо и рыбопереработка, Кулинария, Рыбопереработка, Кондитерские изделия и др.

Особенности: Хорошо растворима в воде. Совместима с термической обработкой. Не влияет на органолептику

Характеристики

Токсичность:

Нетоксичен

Условия хранения:

От -15 до +35°C

Срок годности препарата: В закрытой производственной таре – 1 год, во вскрытой таре – 3 месяца.

Способ применения: Внесение в объем продукта любым технологически удобным способом из расчета 0,1–1 гр. на 1 кг/л готовой продукции.

Новая консервирующая добавка Униконс® Люкс увеличивает сроки годности и продлевает свежесть продукции в пищевой промышленности.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОТИВ МИКРООРГАНИЗМОВ

Подавляет:

Жизнедеятельность микробов (грамположительных и грамотрицательных бактерий)

Кишечную палочку (Escherichia coli) - наиболее частую причину пищевых отравлений

Развитие дрожжей и плесеней

СОВМЕСТИМ

с термическими процессами (пастеризация и ультравысокотемпературная обработка)

СОХРАНЯЕТ

вкус, аромат и структуру мяса

НЕ ТРЕБУЕТ

серьезных изменений в технологическом процессе

МИНИМАЛЬНЫЕ ДОЗИРОВКИ НА КИЛОГРАММ/ЛИТР ГОТОВОГО ПРОДУКТА

0,1-1 гр

Препарат эффективен против плесневых грибов, дрожжей и патогенной микрофлоры, особенно кишечной палочки (Escherichia coli), которая часто вызывает пищевые отравления.

Униконс® Люкс – жидкий консервант, удобный в применении, не требующий серьезных изменений в технологическом процессе.

Используется во всех отраслях пищевой промышленности. Так, в мясопереработке добавка сохраняет вкус, аромат и структуру мяса, совместима с термическими процессами, такими как пастеризация и ультравысокотемпературная обработка.

Униконс® Люкс также подходит для кулинарии, где способствует предотвращению роста микроорганизмов в многокомпонентных салатах и других блюдах, обеспечивая бактерицидный и бактериостатический эффект.