Консервант работает на защиту от микробной и плесневой порчи.
При обработке мясных изделий препаратом резко замедляется или вовсе прекращается рост патогенных микроорганизмов.
Консервант для мяса Униконс L увеличивает срок годности, улучшает свежесть и товарный вид.
При этом вкус, цвет, аромат и консистенция продукции остаются неизменными.
«Униконс L» лучше всего подходит для переработки мяса и птицы, изготовления крупнокусковых деликатесов, производства охлажденных тушек птицы и ее частей, крупнокусковых полуфабрикатов и колбас.
