Эффективные и безопасные комплексные пищевые добавки и технологические вспомогательные средства от российского производителя, созданные специально для масложировой отрасли пищевой промышленности.
Униконс АнтиОксидин
Мощнейший жирорастворимый антиоксидант, который предотвращает окисление жиров.
Можно применять везде, где есть масложировые среды и компоненты. Маслорастворимый антиоксидант не дает окисляться жиру, предотвращает прогорклый привкус и запах прелости. Благодаря синергетическким эффектам комплекс в 7-10 раз сильнее аскорбиновой кислоты и токоферолов.
Область применения:
- Спреды
- Маргарины
- Продукция с растительными маслами
- Продукция с животными жирами
Униконс ОлеоПро
Универсальный водо и жирорастворимый консервант, который подавляет активность микроорганизмов и увеличивает срок годности (на основе бензойной и сорбиновой кислоты).
Так как сорбиновая и бензойные кислоты в маслах не растворяются совсем, а в воде очень плохо (1,6г/л), ОлеоПро, благодаря своей мицеллярной структуре, прекрасно работает в любых продуктах независимо от их состава.
Применение:
- Внешняя обработка сыров и колбасных оболочек
- Добавка в заправку, масло, майонез, соусы
- Добавка в крема на водной и жировой основе
- Добавка в масло для рыбных пресервов
Униконс НТ
Жидкий Натамицин. Технологическое вспомагательное средство.
Униконс НТ оказывает эффективное воздействие на дрожжи и плесневые грибы.
Используется в масложировом производстве:
- Спреды, маргарин
- Майонезы, соусы
- Сливочные и домашние сыры
Униконс Пеногаситель
Пищевой пеногаситель и антивспениватель для пищевой промышленности
Он не окисляется, не разлагается и не влияет на органолептические показатели продукта. Предупреждает появление пены, разрушает уже образовавшуюся пену.
Используется при производстве:
- Жиров, масел
- Соусов
- Сахара, крахмала
Септоцил Моющее средство
Моющее средство с антибактериальным эффектом.
Обладает антимикробной активностью. Уничтожает типичные бытовые и промышленные загрязнения
Применение:
- Регулярная дезинфекция и мытье различных поверхностей
- Дезинфекция аппаратов, приборов, оборудования
- Обработка резиновых ковриков, обуви, спецодежды