Сфера применения: Мясопереработка, рыбопереработка, предприятия по производству снэковой продукции, мясных полуфабрикатов.
Способ применения: Внешняя обработка методом замачивания или орошения – 20-30 мин. Приготовление раствора из расчета 1 часть добавки на 10-20 частей воды.