Характеристики
Срок годности препарата: Срок хранения 1 год, во вскрытой таре - 1 месяц.
Способ применения: Перед применением тщательно взболтать и перемешать. Внесение в объем продукта любым технологически удобным способом: 0,1-0,2 мл на 1 кг (л) готовой продукции. Дозируют обычно в форфас (купажную емкость) в начале заполнения, либо сразу в тару (кеги).
Доставка
Для безопасной перевозки вашего заказа мы привлекаем только надежных логистических партнеров.
Способы получения заказа:
- Доставка транспортными компаниями: «Деловые линии», СДЭК, «ТК КИТ», «Байкал Сервис».
- На выбор: Доставка до склада ТК (терминала) в вашем городе или курьером до указанного адреса.
- Самовывоз: Вы можете самостоятельно забрать заказ из нашего пункта выдачи.
Процесс оформления:
Выбирайте подходящий способ доставки и ТК прямо в корзине при оформлении заказа. Наши менеджеры вручную рассчитают для вас точную стоимость и сроки, основываясь на параметрах заказа и вашем адресе.
Применяется для безалкогольных и слабоалкогольных напитков брожения: пиво, квас, медовуха, сбитень, фруктово-ягодные и медовые морсы, сидр, пуаре (грушевый сидр) и т.д.
Униконс Дельта успешно применяется в пищевой промышленности уже более 10 лет. Дельта представляет собой жидкий продукт, вследствие чего очень просто вносится в продукт любым удобным технологическим способом, что в свою очередь обеспечивает равномерное распределение по всему объему продукта.
Рекомендации по отраслям:
ВАЖНО! «Униконс Дельта» необходимо добавлять в общий объем продукта, предварительно растворив (интенсивно перемешав) его в отдельном объеме продукции и только потом добавить в основную массу продукта и снова перемешать с целью равномерного распределения по всему объему.
Консервант «Униконс-Дельта» разработан НПО «Альтернатива» специально для производителей кваса и пива. Препарат минимальными дозировками подавляет дрожжевую активность. При его использовании сроки годности кваса увеличиваются. Добавлять его нужно уже в готовый напиток, непосредственно перед розливом.
Униконс-Дельта - превосходный консервант для пива, кваса:
Обратите внимание, что Униконс Дельта существует в двух рецептурах. Рецептуры 1 и 2 отличаются процентным соотношением компонентов.
«Униконс-Дельта» полезен и для пива. Напомним, если в пиво попали дикие дрожжи, то оно мутнеет и горчит. Препарат поможет избежать этого и продлит срок хранения пива. Кроме того, «Униконс-Дельта» также угнетает молочно-кислые бактерии.
Также "Униконс Дельта" убирает растворенный кислород из пива, что предотвращает преждевременное окисление (старение) пива.
Вниманию технологов: в производстве кваса и пива возможно использовать сочетание препаратов «Униконс» и «Униконс-Дельта». При этом необходимо учитывать, что внесение каждого из препаратов осуществляется на различных этапах производственного цикла.
Важно! «Униконс-Дельта» – оптимальное решение для всех продуктов, где есть дрожжевое брожение. Практика показывает, что консервант «Униконс-Дельта» идеально подходит для морсов, сокосодержащих напитков, фруктовых и овощных пюре, томатной пасты и тд.
Таким образом, «Униконс-Дельта» применяется при изготовлении продуктов живого брожения с целью значительного увеличения сроков годности продукта, хранения и перевозке. «Униконс-Дельта» поможет сохранить товарный вид готовой продукции, предотвратить его порчу, возникающую из-за нарушения санитарно-гигиенических условий и температурного режима хранения. В том числе и в торговых залах с неконтролируемыми температурными режимами, а также во время транспортировки при повышенной температуре, характерной для весенне-летнего периода.
