Цены актуальны на: 
 

Уважаемые клиенты и дистрибьюторы! Будьте бдительныВ сети Интернет мошенники создали копию нашего сайта и занимаются незаконной деятельностью.

Адреса наших настоящих сайтов только: unikons.PRO, unikons.RU, униконс.РФ

С уважением, НПО «Альтернатива»

 

Униконс Дельта 2


Комплексная добавка нового поколения для живого пива и кваса. Препарат минимальными дозировками подавляет дрожжевую активность и увеличивает срок годности продуктов.

Цена: 4400 руб.
Объем: 1 л
Тара:

Применение: Пиво, Квас, Напитки
Особенности: Хорошо растворима в воде; Не влияет на вкус и аромат; совместим с пастеризацией
Стабильность: до 120°C. Не теряет активности в средах с кислым или щелочным pH

Характеристики

Условия хранения:
 
До +30°C

Срок годности препарата: Срок хранения 1 год, во вскрытой таре - 1 месяц.

Способ применения: Перед применением тщательно взболтать и перемешать. Внесение в объем продукта любым технологически удобным способом: 0,1-0,5 мл на 1 кг (л) готовой продукции. Дозируют обычно в форфас (купажную емкость) в начале заполнения, либо сразу в тару (кеги).

 

Пиво, квас, морсы (включая продукцию с натуральными красителями).
Дозировка 0,1-0,5 мл «Униконс Дельта-2» на 1 л готового продукта.

 
Консервант «Униконс-Дельта» разработан НПО «Альтернатива» специально для производителей кваса и пива. Препарат минимальными дозировками подавляет дрожжевую активность. При его использовании сроки годности кваса увеличиваются. Добавлять его нужно уже в готовый напиток, непосредственно перед розливом.
 
Униконс-Дельта - превосходный консервант для пива, кваса:
 
Обратите внимание, что Униконс Дельта существует в двух рецептурах. Рецептуры 1 и 2 отличаются процентным соотношением компонентов.

ВАЖНО! «Униконс Дельта» необходимо добавлять в общий объем продукта, предварительно растворив (интенсивно перемешав) его в отдельном объеме продукции и только потом добавить в основную массу продукта и снова перемешать с целью равномерного распределения по всему объему.
 
«Униконс-Дельта» полезен и для пива. Напомним, если в пиво попали дикие дрожжи, то оно мутнеет и горчит. Препарат поможет избежать этого и продлит срок хранения пива. Кроме того, «Униконс-Дельта» также угнетает молочно-кислые бактерии.

Также "Униконс Дельта" частично убирает растворенный кислород из пива, что предотвращает преждевременное окисление (старение) пива.
 
Вниманию технологов: в производстве кваса и пива возможно использовать сочетание препаратов «Униконс» и «Униконс-Дельта». При этом необходимо учитывать, что внесение каждого из препаратов осуществляется на различных этапах производственного цикла.
 
Важно! «Униконс-Дельта» – оптимальное решение для всех продуктов, где есть дрожжевое брожение. Практика показывает, что консервант «Униконс-Дельта» идеально подходит для морсов, сокосодержащих напитков, фруктовых и овощных пюре, томатной пасты и тд.
 
Таким образом, «Униконс-Дельта» применяется при изготовлении продуктов живого брожения с целью значительного увеличения сроков годности продукта, хранения и перевозке. «Униконс-Дельта» поможет сохранить товарный вид готовой продукции, предотвратить его порчу, возникающую из-за нарушения санитарно-гигиенических условий и температурного режима хранения. В том числе и в торговых залах с неконтролируемыми температурными режимами, а также во время транспортировки при повышенной температуре, характерной для весенне-летнего периода.