Комплексные пищевые добавки, консерванты. Всегда в наличии. Производство: Россия
 
zoom Увеличить изображение

Униконс ТК-6 (Аналог Глипро 100)

Комплексная пищевая добавка продлитель свежести - аналог добавки Глипро 100
Цена: 0 руб.
Объем: 6 л
Тара:
Применение: Хлебобулочные изделия, сдобное печенье, кексы, бисквиты, пряники, рулеты и др.
Особенности: Не требует растворения; Не влияет на вкус и запах выпечки
Стабильность: Эффективна при нейтральных значениях pH; термостабилен до температур превышающих 300°С

Характеристики

Токсичность:
 
Нетоксична
Условия хранения:
 
При комнатной температуре

Срок годности препарата: 1 год.

Способ применения: Перед применением тщательно взболтать и перемешать. 0,5-2% на общую массу компонентов.

Особенности применения: Применяется в качестве продлителя свежести для мучных кондитерских изделий.

 
Униконс ТК-6  - Аналог добавки Глипро 100
 
Область применения:
При производстве хлебобулочных изделий, сдобного печенья, кексов, бисквита, пряников, рулетов и других мучных кондитерских изделий.
Назначение:
Для удерживания влаги, предохранения пищевых продуктов от высыхания, а также для продления (увеличения) сроков годности путем защиты от микробной порчи и роста патогенных микроорганизмов.
Внесение:
Вместе с жидкими компонентами при тщательном перемешивании. При этом в рецептуре необходимо снизить эквивалентное или большее количество жидких компонентов (яйцо или вода).